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Hühnersuppe

Schließlich eine herzhafte Keto-Hühnersuppe, die nicht nur warm und beruhigend ist, sondern auch 100% kohlenhydratarm ist und Sie nicht von der Ketose abhält. Das beste ? Es ist in weniger als einer halben Stunde mit sehr wenig Vorbereitungszeit fertig. Fügen Sie dieses Hühnersuppenrezept Ihrer Quick & Easy-Rezeptliste hinzu!

Vorbereitungszeit : 5 Minuten

Kochzeit : 20 Protokoll

Teile: 6

Zutaten:
4 Tassen Hühnerbrühe oder Knochenbrühe
4 Bio-Hähnchen- oder Brathähnchenfilets (ohne Knochen, gekocht und zerkleinert)
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Xanthan
3 Esslöffel Butter
2 Karotten (grob gehackt)
1 Tasse Sellerie (grob gehackt)
1 Zwiebel (grob gehackt)
2 Tassen Crème Fraîche oder Kokoscreme

Anleitung:

  1. Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
  2. Fügen Sie die Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Salz und Pfeffer hinzu. 5-6 Minuten anbraten, bis das Gemüse etwas weicher ist.
  3. Das zerkleinerte Huhn einrühren, dann die Hühnerbrühe oder Brühe und Sahne einfüllen.
  4. Bei mittlerer Hitze 12-15 Minuten kochen lassen.
  5. Mit Xanthangummi bestreuen und ständig umrühren. Die Suppe weitere 5-6 Minuten köcheln lassen.
  6. Fügen Sie mehr Xanthan hinzu, um eine dickere Konsistenz zu erhalten, wenn Sie möchten. Servieren und genießen.

Leistungen:

  • Fördert strahlende Haut : Knochenbrühe enthält essentielle Aminosäuren, die beim Aufbau und Erhalt Ihres Bindegewebes helfen und jüngere, hydratisiertere und gesündere Haut fördern.
  • Antiphlogistikum: Sellerie, Zwiebeln und Karotten liefern wichtige Phytonährstoffe, die Entzündungen lindern können, aber auch Knochenbrühe und Kokoscreme bieten Vorteile. Knochenbrühe ist reich an Aminosäuren wie Glycin, Glutamin und Prolin, die Entzündungen reduzieren und empfindliche Darmschleimhaut heilen können.
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