Vorbereitungszeit : 10 Minuten
Kochzeit : 10 Minuten
Portionen : 4
Zutaten :
eine Dose Lachs abgelassen
1 großes ei
1 kleiner jalapeño, entkernt, gehackt
2 El mayonnaise
2 El rote Zwiebel, fein gewürfelt
Salz und Pfeffer
Sauce :
1 mittelgroße Avocado geschält
¼ Tasse saure Sahne
1 El Avocadoöl
3 El Koriander
½ Zitrone gepresst
1-2 El Wasser
Salz und pfeffer
Anweisungen :
- Fangen Sie an, die Pasteten zu machen, indem Sie den Lachs in einer Schüssel schälen.
- Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und rühren Sie, bis Sie gut gemischt sind
- Erhitze einen Spritzer öl in einer Pfanne.
- Die lachsmischung in vier Pasteten Formen. Braten Sie die Pasteten für 4 bis 5 Minuten.
- In der Zwischenzeit bereiten Sie die Soße vor, indem Sie alle Zutaten der Soße hinzufügen
- Die lauwarmen Pasteten mit der vorbereiteten Soße servieren.
Vorteile von Lachs :
Lachs ist Reich an Proteinen und B-Vitaminen. wie alle Fische ist er auch eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Studien zeigen jedoch, dass Zuchtlachs in diesen wichtigen Fettsäuren niedriger ist als WILDLACHS. Abgesehen davon ist Lachs eine gute Quelle für Kalium, enthält mehr von diesem Nährstoff als das gleiche Gewicht der banane.
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