Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Portionen: 2
Zutaten:
350g Schweinekotelett
Salz und Pfeffer
1/2 c getrockneter Rosmarin
2 Nelken
1/4 Tasse Butter
1/2 cs Olivenöl
Anweisungen:
- Den Ofen auf 190°C vorheizen.
- Die Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die Schweinekoteletts hinzufügen und so lange greifen, bis sie vergoldet sind, etwa 4 Minuten auf jeder Seite.
- Die Rippchen auf ein Backgericht geben.
- Butter in der Mikrowelle oder auf dem Herd schmelzen.
- Rosmarin und Knoblauch einrühren.
- Die Schweinekoteletts auf beiden Seiten mit der Butter bürsten.
- Im Ofen 10 bis 12 Minuten backen.
- Mit dem Rest der Buttermischung bewässert.