Lorsqu'on décide de débuter un régime sans sucre, cela peut être un peu effrayant, car c'est une nouvelle façon de penser et de cuisiner. Le sucre est un aliment qui peut être très addictif mais la bonne nouvelle est qu'il est possible de se débarrasser du sucre sans trop de difficultés. Jetez un oeil à tous nos produits moins sucrés sur notre boutique en ligne.
Le sucre en détail
Dans le langage commun, le sucre ou saccharose est le sucre ménager. Il est obtenu à partir de betterave ou de canne à sucre le sucre ménager. Vous pouvez le trouver sous différents noms :
- Sucre de canne, sucre de betterave, sucre de palme,
- Sucre en morceaux, sucre cristallisé, sucre glace,
- Sucre raffiné, sucre raffiné, sucre brun (non raffiné).
Un régime sans sucre vise à réduire drastiquement les sucres ajoutés, définis par l'OMS (Organisation Mondiale de la Santé) comme des sucres libres. Les sucres libres sont des sucres comme le glucose, le fructose, le saccharose et sont ajoutés à de nombreux plats ou produits. Réduire sa consommation de sucre, c'est réduire la quantité de sucre libre qu'on consomme.
Quelle quantité de sucre est recommandée par jour ?
- Aujourd'hui, nous consommons quatre fois plus de sucre que ce que recommande l'OMS. Il est conseillé aux adultes et aux enfants de réduire leur consommation quotidienne de sucres libres à moins de 10% de leur apport énergétique total, soit environ 50 grammes ou 12 cuillères à café de sucre par jour.
- Par ailleurs, si vous réduisez encore vos apports en sucre à seulement 5% de vos apports énergétiques, soit à peu près 6 cuillères à café et 25 grammes, vous devriez voir de nombreux bienfaits sur votre santé.
Ainsi, réduire le sucre et choisir des produits à faible teneur en sucre à long terme est vraiment recommandé : vous verrez que vous réduirez naturellement vos envies de sucres, et que cela contribuera notamment à la perte de poids, à vous sentir mieux dans votre corps et à être en meilleure santé globale.
Comment faire un régime sans sucre ? Nos conseils
1. Commencez par lire les étiquettes des aliments dans vos placards pour vérifier qu'ils ne contiennent pas de sucres cachés. Vous serez peut-être surpris de voir à quel point de nombreux aliments contiennent du sucre. Cela peut être un bon moyen de vous aider à éviter les aliments trop sucrés.
2. Apprenez à reconnaître les différents types de sucre. Evitez en priorité le sucre blanc. Les aliments contiennent souvent des sucres ajoutés, tels que le fructose, le saccharose, le sirop de glucose et le glucose. Vous devrez éviter ces aliments pour réussir votre régime sans sucre.
3. Essayez de manger plus de fruits et légumes. Les fruits et légumes sont une excellente source de vitamines et de minéraux et ils sont très peu sucrés. Ils peuvent remplacer les aliments trop sucrés dans votre alimentation et vous aider à atteindre vos objectifs.
4. Ne vous privez pas de tous les aliments sucrés. Il est important de se rappeler que vous n'avez pas à supprimer complètement tous les sucres de votre alimentation. Vous pouvez toujours manger des aliments sucrés, mais vous devez les manger avec modération.
5. Remplacez les aliments trop sucrés par des aliments sans sucre ajouté ou sans sucre : il en existe un grand nombre qui sont délicieux ! Vous pouvez craquer pour de la pâte à tartiner sans sucre ou des confitures sans sucres pour le petit déjeuner, ou des sauces sans sucre pour les repas.
6. Hydratez-vous beaucoup : il est important de vous assurer de bien vous hydrater et de faire de l'exercice régulièrement. L'hydratation et l'exercice vous aideront à maintenir votre énergie et à contrôler vos envies de sucre.
7. Créez votre plan d'alimentation : il est important de manger des aliments entiers et nutritifs et de limiter les aliments transformés et riches en calories. Cela vous aidera à vous assurer que vous obtenez les nutriments dont vous avez besoin pour rester en bonne santé. Vous devriez également vous assurer de consommer suffisamment de protéines et de fibres pour vous sentir rassasié plus longtemps.
8. Privilégiez les aliments à faible index glycémique : les aliments à faible IG sont bénéfiques pour le maintien de la glycémie stable. En effet, les aliments à faible IG sont digérés et absorbés plus lentement, ce qui signifie qu'ils ne provoquent pas de pics de glycémie. Cela peut aider à prévenir les effets néfastes de la glycémie instable, tels que les fringales et l'accumulation de graisse corporelle.
9. Faites vos courses le ventre plein et privilégiez des produits sans sucre ou moins sucrés : retrouvez tous nos produits sur notre boutique en ligne.
10. Recherchez des recettes à faible teneur en sucre et essayez de les préparer vous-même. Jetez un oeil à notre sélection de recettes moins sucrés.
Quelle est la liste des aliments interdits quand on fait un régime sans sucre ?
Quand on décide de diminuer le sucre qu'on consomme, voici une liste d'ingrédients à fortement diminuer, voire à arrêter :
- Le sucre ajouté dans le café et le thé. Remplacez le sucre blanc par des substituts de sucre comme le yacon, le sucre de coco ou la stévia.
- Les sirops : optez pour nos sirops sans sucre pour ne pas faire le plein de sucre en un verre de sirop de menthe !
- Les viennoiseries sauf nos croissants très pauvres en sucres
- Les aliments ultra transformés comme de la pizza, des chips, etc.
- Les pâtisseries : surtout industrielles.
- Les bonbons et snacks : Les bonbons, snacks sucrés et barres de céréales.
- Les smoothies : les smoothies aux fruits qu'on achète au rayon frais du supermarché, contiennent en moyenne environ 27 g de sucre soit 9 morceaux de sucre.
- Les plats préparés : la majorité des plats préparés contiennent des sucres ajoutés.
- L'alcool : l'alcool, surtout l'alcool fort, contient beaucoup de sucre.
- Les yaourts aux fruits : ils contiennent souvent du sucre blanc, un pot de 250g contient en moyenne 9 morceaux de sucre blanc ajouté, soit 28g de sucre. Optez pour un yaourt nature ou du fromage blanc.
- Les boissons sucrées : évitez les boissons énergétiques, le thé glacé sucré, les sodas, le chocolat, le café instantané et le cappuccino. Faites votre capuccino maison en évitant d'y ajouter du sucre blanc. 100g de café instantané cappucino contiennent 62g de sucre.
- Le chocolat au lait et le chocolat blanc : privilégiez le chocolat noir à forte teneur en cacao et sans sucres ajoutés.
Quel pain manger dans un régime sans sucre ?
Dans un régime sans sucre ou à faible teneur en sucre, privilégiez les pains faibles en glucides et sans sucres ajoutés. Vous pouvez faire votre propre pain ou choisir parmi nos pains à préparer ou nos pains faibles en glucides déjà emballés.
