Voici les erreurs que beaucoup de personnes font quand elles commencent à suivre un régime cétogène. C'est souvent pour cela que les premiers résultats ne sont pas à la hauteur des espérances dans certains cas.
#1 Ne pas manger assez gras
Le régime cétogène ou keto n'est pas juste un régime très pauvre en glucides, c'est aussi un régime riche en graisses : 65 à 80% des calories que vous mangez doivent provenir de lipides sains, 20 à 25% des protéines, et 5 à 10% des glucides. Une alimentation riche en graisses vous procurera un sentiment de satiété : ne vous limitez pas sur les lipides (voir aussi le point #3), cela vous permettra d'éviter des envies de glucides et d’entretenir la cétogénèse pour produire l’énergie dont vous avez besoin.
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#2 Manger trop de protéines
Les protéines jouent un rôle énergétique secondaire pour l’organisme, c’est-à-dire que contrairement aux lipides et aux glucides, leurs principales missions dans le corps sont structurelles et fonctionnelles (ex : constituer les tissus musculaires, former des hormones…) plutôt que fournir de l’énergie. Cependant, elles ont la capacité de produire de l’énergie lorsque la situation le nécessite. Les protéines sont composées de briquettes, les acides aminés : certains (glucoformateurs) qui représentent la grande majorité peuvent produire du glucose, d’autres des corps cétoniques, d’autres enfin les deux.
Donc si vous mangez trop de protéines, une partie des protéines en excès sera convertie par le corps en glucose via la néoglucogenèse. Ce mécanisme de synthèse de glucose va constituer un frein au bon déroulement du régime cétogène : au début du régime, votre corps consommera d'abord le glucose avant de s'attaquer aux lipides.
Les graisses doivent constituer votre première source d'énergie : il vous faudra privilégier des sources de lipides qui n'incluent pas de protéines - par exemple le beurre ou les huiles (privilégiez les huiles de : colza, coco, olive, lin, huile TCM).
Connaître la bonne quantité de protéines, glucides et lipides pour soi et les suivre au quotidien… C’est vrai que cela peut paraître un véritable casse-tête. C’est pour ça que nous avons créé la Keto Academy, et un partenariat avec une appli faite pour vous guider au jour le jour dans votre programme keto.
#3 Manger trop calorique
N'oubliez pas que, peu importe ce que vous mangez (protéines, glucides ou lipides), consommer plus de calories que nécessaire peut vous faire prendre du poids. Un adulte bien-portant « moyen » consomme environ 2100 calories par jour pour une femme, 2600 pour un homme. Cela varie selon l'âge et bien sûr selon le niveau d’activité. Pour assurer une perte de poids, la balance énergétique doit être en déficit raisonnable, avec un niveau d’apports énergétiques légèrement inférieur à l’énergie dépensée.
#4 Ne pas s'hydrater assez
Ne pas boire assez d'eau pénalise le fonctionnement du métabolisme de votre corps, et la perte de poids. Boire 2 litres d'eau par jour aidera à drainer les toxines et à brûler les graisses.
Tracker votre hydratation au fil de la journée, c’est possible grâce à notre partenariat avec DietSensor via la Keto Academy.
#5 Ne pas consommer assez d'électrolytes
Certaines personnes ont une grippe céto quand elles commencent le régime, et cela pour deux raisons :
- Le passage des glucides aux lipides comme source principale d'énergie peut vous causer une perte temporaire d'énergie, des maux de tête, des nausées.
- Vous êtes déshydraté car le régime cétogène vous fait uriner plus fréquemment.
Vous pouvez diminuer les symptômes en buvant plus d'eau et en prenant des compléments pour faire le plein en électrolytes.
#6 Manger trop de laitages
Les laitages contiennent des graisses, mais aussi des protéines et des glucides (ex : un yaourt nature apporte 6 g de glucides). Le fromage est une source de lipides et de protéines ; ses matières grasses sont constituées d’acides gras saturés : comptez 100 g maximum par jour. Pour les produits laitiers, consommez-en avec modération, c'est la clé.
Découvrez le granola sans sucre et sans lactose, ou encore le chocolat sans sucre Funky Fat Foods.
#7 Manger trop de desserts, même cétogènes
Même si les cookies et brownies keto sont délicieux, n'oubliez-pas qu'ils sont tout de même une source de calories importante, et qu'ils peuvent aussi entretenir votre envie de sucre !
#8 Trop grignoter
Les graines, les avocats, les noix constituent de nombreuses possibilités de pauses keto-friendly. Comme dans un régime normal, le grignotage n’est pas idéal si l’on souhaite perdre du poids. Si vous avez régulièrement faim entre deux repas, revoyez la composition et l’équilibre du repas précédent et/ou prévoyez une vraie collation keto-friendly. Si vous avez toujours des envies de grignotage imprévues, ayez sur vous un joker adapté comme une barre protéinée keto.
#9 Manger du sucre sans s'en apercevoir
Les glucides savent bien se cacher ! Vous en trouverez dans les condiments, sauces, et dans beaucoup d'autres produits. Préférez les aliments simples et comportant peu d’ingrédients et évitez les produits ultra-transformés qui sont souvent riches en sucres cachés.
Lisez notre article sur les sucres cachés pour plus de détails.
#10 Ne pas dormir assez
Si vous ne dormez pas assez, votre corps sera "stressé" et ne pourra éliminer les graisses de manière efficace. Et lorsque vous êtes fatigué, vous êtes aussi plus tenté de grignoter, boire une boisson sucrée ou commander un plat moins sain. Visez 8 à 9h de sommeil ! Si vous avez du mal à vous endormir, prenez une petite bouchée de Revolsnax, dans la soirée et offrez-vous un moment de dégustation au calme.
