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Soupe keto de potiron

Une soupe idéale pour les petites faims et pour les fois où on n'a pas le temps ! Il vous suffit d'avoir des poireaux et du bouillon d'os de la marque Kiss My Keto !

Nombre de personnes 4
DIfficulté de préparation Facile
Temps de préparation >30 min
La recette en détail

Ingrédients :

3 poireaux moyens, parties blanches seulement, tranchés
1 ½ cuillère à soupe de beurre
2 ½ tasse de courge, pelée et coupée en cubes
2 sachets de bouillon d'os de Kiss My Keto
3 tasses d'eau
Sel et poivre au goût
¾ tasse de parmesan râpé
2 cuillères à soupe de crème fraîche

Préparation :

  1. Dans une grande casserole, faire revenir les poireaux tranchés dans le beurre environ 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. Ajouter la courge et cuire environ 5 minutes.
  3. Ajouter l'eau et le bouillon Kiss My Keto et assaisonner avec du sel et du poivre.
  4. Porter à ébullition et réduire le feu.
  5. Laisser mijoter pendant 12 à 15 minutes.
  6. Retirer du feu et réduire en purée à l'aide d'un plongeur.
  7. Incorporer le parmesan râpé et réchauffer la soupe un peu.
  8. Servir chaud avec la crème.

La recette en image

Les ingrédients
La préparation
La soupe est prête !

L'avis de l'équipe

Les choses simples sont parfois les meilleures ! On aime cette soupe de poireaux keto pour un dîner qui nous laisse l'estomac plein, le tout sans glucides !

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