Ce poulet keto crémeux à l'ail se prépare en seulement 30 minutes, ce qui en fait un dîner parfait en semaine. Utilisez la sauce à la crème pour accompagner les légumes à faible teneur en glucides.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Portions : 4
Ingrédients :
4 tranches de bacon
8 blancs de poulet
Une boîte de lait de coco pleine de 300mL
⅓ tasse de levure nutritionnelle
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
½ gros oignon blanc
4 gousses d'ail
1 cuillère à café de sel de mer
1 cuillère à café de poivre noir
1 tasse de champignons tranchés
Instructions :
- Préchauffez le four à 200°C. Dans une poële de taille moyenne, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, ajouter à une assiette et réserver.
- Dans le même poêlon, ajouter le poulet et cuire de chaque côté pendant 5 minutes, puis retirer du feu.
- Dans un robot, ajoutez le lait de coco, la levure alimentaire, l'assaisonnement, l'oignon, l'ail, le sel et le poivre, en mélangeant.
- Ajoutez les champignons et le bacon émietté avec le poulet, puis versez le mélange au lait de coco.
- Cuire au four pendant 15 minutes.
Bienfaits :
- L'ail est un des aliments qui renforce le plus le système immunitaire : Il contient un composé actif appelé allicine, bien étudié pour ses effets stimulants sur le système immunitaire.
- Le lait de coco contient des triglycérides à chaîne moyenne (MCT), qui, d'après les recherches, peuvent vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps et à réduire l'apport calorique quotidien.
- La levure alimentaire apporte non seulement une saveur de fromage aux plats végétaliens ou non, mais elle est également une excellente source de vitamines B.
