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Moelleux et fondants, ces pancakes sans farine sont légers et sans gluten. Parfaits si vous avez des invités diabétiques ou intolérants au gluten !
Ingrédients :
45g d'avoine
1 banane pelée (90g)
52,5ml de lait
1 pincée de sel
Cannelle
Préparation :
1. Graisser une poêle pour que les pancakes sans farine ne collent pas.
2. Mélanger tous les ingrédients avec un batteur puis verser des louches de pâte dans la poêle graissée.
3. Dès que les pancakes sont suffisamment cuits, retournez et faites cuire une minute supplémentaire. Si vous voulez en faire plus, vous pouvez congeler les pancakes restants
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