Ingrédients :
- 1 Avocat
- 80g de beurre
- 130g de farine d'amande
- 2 Œufs
- 2 mesures de poudre de protéines d'isolat de lactosérum BeKeto™ au chocolat
- 50g d'érythritol
- 30g de cacao hollandais
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande
- 1 cuillère à café de poudre à lever
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C/350°F. Préparer un moule à muffins en silicone et enduire l'intérieur de beurre.
- Dans une petite casserole, faire fondre le beurre et le mettre de côté.
- Prélever un avocat et le placer dans un grand bol. Ajouter le beurre précédemment fondu et mélanger jusqu'à ce que la consistance soit uniforme.
- Ajouter le reste des ingrédients et mélanger soigneusement.
- Transférer dans le moule à muffins en silicone et faire cuire au four pendant 15 à 20 minutes.