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Granola graines de courge

Il n'y a rien de tel qu'un bon granola pour démarrer la journée ou pour se faire un bon goûter ! Cette recette faible en glucides et riche en protéines devrait vous faire craquer !

Pour 300g de granola
Difficulté de préparation Facile
Temps de préparation 40 min
La recette en détail

Voici une recette de granola délicieuse et faible en sucre. Sa petite touche d'originalité : l'utilisation des graines de courge au chocolat blanc de Nutrilicious qui sont un délice ! Vous pouvez bien sûr faire varier les ingrédients à votre guise et utiliser les oléagineux que vous préférez ! 

🥣  Ingrédients

30 g d'amandes
30 g de noix de pécan
40 g de noix
10 g de graines de lin
10 g de farine de lin
30 g de graines de courges aux chocolat blanc Nutrilicious
20 g de stévia ou d’érythritol (on vous conseille le sweet like sugar)
15 ml d’huile de noisette
30 g de beurre d'oléagineux ou de ghee 
1 blancs d’œuf
10 g de cacao sans sucre
50 g de chocolat noir sans sucre
30 g de coco râpée

 

🥣  Préparation

  1. Préchauffez votre four à 150°C.
  2. Concassez les amandes et cerneaux de noix.
  3. Dans un saladier, ajoutez aux amandes et noix concassées tous les ingrédients, sauf le chocolat et les graines de courge, et bien mélanger.
  4. Déposez le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 25 minutes environ. Laissez refroidir.
  5. Hachez le chocolat pour en faire des pépites.
  6. Cassez le granola en morceau, puis ajoutez-y les pépites de chocolat et les graines de courge. Conservez la préparation dans un endroit frais et sec.

 

L'avis de l'équipe

Une recette réconfortante qui nous donne envie de sauter du lit le matin pour aller déguster son granola maison !

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