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Epinards crémeux

Que vous recherchiez un apéritif pour une fête ou un accompagnement pour un dîner tranquille à la maison, ces épinards crémeux sont le plat d’accompagnement idéal. Sans gluten, faible en glucides et paleo, cette recette d'épinards à la crème kéto est l'une des plus faciles à faire.

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions : 4

Ingrédients :
4 cuillères à soupe de beurre en morceaux
1 cuillère à soupe d'ail émincé
2 paquets de 280g d'épinards congelés, décongelés, égouttés
115g de cream cheese
1/2 tasse de parmesan râpé
1/2 tasse de crème fraîche épaisse
1/2 c. à café de sel
1/4 c. à café de poivre

Instructions :

  1. Dans une casserole moyenne, à feu moyen, faire sauter 3 c. à soupe de beurre et l’ail émincé jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 2 minutes.
  2. Ajouter les épinards et laisser cuire environ 5 minutes.
  3. Dans une petite casserole, à feu moyen, faites fondre 1 c. à soupe de beurre, le cream cheese, le parmesan, la crème fraîche, le sel et le poivre.
  4. Verser la sauce à la crème sur les épinards et mélanger.
  5. Servez immédiatement.

Bienfaits :

Il y a beaucoup d'avantages santé quand il s'agit des épinards. Ils regorgent d'antioxydants capables de lutter contre le vieillissement, le cancer et le diabète. En effet, les radicaux libres sont des sous-produits naturels du métabolisme. Mais les antioxydants - comme ceux que l'on trouve dans les épinards - combattent le stress oxydatif et les dommages qu'il peut causer. La consommation d'épinards a aussi été associée à une réduction du risque de cancer de la prostate et du sein.

Un autre avantage incroyable des épinards pour la santé est qu’isl peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque. Ils peuvent aussi améliorer la santé cardiaque en abaissant la pression artérielle.

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