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Côtes de porc à l'ail

Des côtes de porc frottées à l'ail et au beurre, pour un résultat tendre et croustillant ! Un plat d'été pour un barbecue au soleil !

Nombre de personnes 2
Difficulté de préparation Moyen
Temps de préparation 35 minutes
La recette en détail

Ingrédients :
350g de côtes de porc
Sel et poivre
1/2 cs de romarin séché
2 clous de girofle
1/4 de tasse de beurre
1/2 cs d'huile d'olive

Instructions :

  1. Préchauffez le four à 190°C.
  2. Assaisonnez les côtelettes de porc avec du sel et du poivre.
  3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé.
  4. Ajouter les côtelettes de porc et saisir jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 4 minutes de chaque côté.
  5. Transférer les côtelettes sur un plat allant au four.
  6. Faire fondre le beurre au micro-ondes ou sur la cuisinière.
  7. Incorporer le romarin et l'ail.
  8. Brosser les côtelettes de porc des deux côtés avec le beurre.
  9. Cuire au four 10 à 12 minutes.
  10. Servir arrosé du reste du mélange de beurre.

La recette en image

Les ingrédients
Les côtes de porc
C'est prêt

L'avis de l'équipe

Des côtelettes bien dorées à préparer l'été pour un barbecue entre amis. Préparez une salade d'avocats et vous pourrez participer à votre barbecue l'esprit tranquille !

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