🥯 Ingrédients
2 Bagels Benfit
4 Oeufs
2 Tranches de Saumon Fumé
Ciboulette fraîche
Huile de coco Superfruit
40g de Cream cheese
🥯 Préparation :
1. Couper 2 bagels Benfit dans le sens de la longueur
2. Dans un petit bol, fouetter les œufs, le sel et le poivre. Faire fondre un peu d'huile de coco dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
3. Verser le mélange d’œufs dans la poêle et réduire le feu à moyen-doux. Quand les œufs commencent à prendre, les décoller doucement des parois à l’aide d’une spatule puis touiller le tout jusqu’à ce que les oeufs obtiennent la consistance souhaitée. Sortir immédiatement du feu et ajouter de la ciboulette ciselée.
4. Tartiner les bagels de cream cheese puis ajouter les oeufs brouillés et 1 à 2 tranches de saumon fumé sur chaque bagel.
5. C’est prêt ! Il ne reste plus qu’à accompagner le tout d’une belle salade. Bon appétit !