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Une journée keto typique


Ou comment changer son alimentation


Le régime low-carb, un changement d'habitude

Le mode de vie keto représente un changement massif des approches traditionnelles vers la nutrition, les régimes et même l'alimentation.

Au cours de la dernière décennie, les scientifiques, les nutritionnistes, et maintenant enfin les médecins, ont lentement réalisé que le régime «faible en gras / riche en glucides» précédemment accepté par tous n'est pas bon pour le corps et l'esprit.

Comme nous l'avons vu, le processus d'entrée dans la cétose peut être un peu lent, surtout au début. C'est pour cette raison que certaines personnes prennent des compléments de cétone pour passer plus rapidement à la cétose et pour réduire les symptômes de la grippe cétogène. Dans cet article, nous allons passer en revue un autre complément keto très populaire : les triglycérides à chaîne moyenne ou MCT et examiner les meilleures poudres, huiles et capsules MCT disponibles.

Mais qu'est-ce que je peux manger ?

Le régime cétogène est un régime remarquablement flexible. En utilisant les concepts de base de haute teneur en matières grasses, de protéines modérées et de glucides minimes, vous pouvez concevoir un régime et un style de vie qui répondent à vos besoins.

Il y a quelques considérations à prendre en compte lors de la planification de vos besoins alimentaires keto. Retenez que votre appétit sera réduit. Cela signifie que vous pourriez ne pas avoir envie de 3 repas complets, vous préféreriez peut-être seulement 2, ou peut-être beaucoup de collations à la place.


Vous constaterez également que vos goûts et votre appétit changent et s'adaptent progressivement, vous devez donc rester flexible. La meilleure façon est d’être «en phase» avec votre corps, ne vous contentez pas de manger pour le plaisir ou parce que vous pensez que vous devriez. Vous trouverez beaucoup de recettes cétogènes ou low-carb sur notre blog recettes.

Le petit-déjeuner des champions

Si vous aimez prendre un petit-déjeuner, vous pouvez commencer votre journée avec un café gras : l'ajout de graisse au café (généralement du ghee, du beurre ou de l'huile de noix de coco) lui donne un goût délicieux, surtout lorsqu'il est mélangé pour le rendre crémeux. Le café est un stimulant et la graisse fournit le carburant.
Le café sans gras est à la longue assez drainant et fatiguant pour le corps. Mais, ajoutez de la graisse et cela peut vous garder rassasié jusqu'à 4 heures, ou au moins jusqu'à ce que vous vouliez de la nourriture plus solide. Vous pouvez faire de même avec pratiquement n'importe quelle boisson chaude, comme le thé vert matcha ou le chocolat chaud sans sucre. Vous constaterez que manger keto vous oblige à équilibrer la faim nutritionnelle, en consommant suffisamment de graisses.

Il n'y a rien de meilleur qu'un déjeuner gras !

Lorsque vous choisissez de préparer un repas ou une collation, envisagez le processus suivant : Choisissez d'abord votre source de protéines, par exemple un morceau de viande ou de poisson. Décidez ensuite de la quantité que vous allez manger, par exemple la moitié de votre apport en protéines (si vous avez l'intention de prendre deux repas aujourd'hui).
Ensuite, ajoutez des légumes sous forme de feuilles de salade ou d'autres légumes verts, assurez-vous d'obtenir vos micronutriments à partir de légumes verts à feuilles fraîches, ou essayez un complément alimentaire. Ajoutez ensuite votre apport de matières grasses pour le repas, par exemple sous forme de sauce ou de vinaigrette. Le chou-fleur arrosé de ghee fondu a un goût délicieux.
Essayez de ne pas trop compliquer votre repas et d'éviter de chercher des substituts directs : il n'y a vraiment pas de pizza cétogène. Mais il y a quelques astuces, comme les nouilles à la courgette qui sont un substitut délicieux et satisfaisant des pâtes.


Pour vous assurer que vous prenez suffisamment de matières grasses, vous devrez peut-être ajouter des aliments cétogènes spéciaux à votre journée, tels que des collations à base de matières grasses appelées bombes grasses (retrouvez ces produits avec notre marque FBOMB), des aliments riches en matières grasses comme l'huile d'avocat, ou simplement des MCT. Il est vraiment important de prendre suffisamment de graisse, surtout lorsque vous voulez perdre du poids.


En plus de vous assurer d'avoir suffisamment de matières grasses, il est important de consommer des aliments que vous aimez. Au fur et à mesure que vos goûts changent, vous pourriez vous trouver soudainement détester quelque chose que vous avez aimé ou vice versa. Soyez prêt à être flexible et honnête avec vous-même. Si vous supprimez le plaisir alimentaire, vous constaterez qu’il laisse un «trou» qui doit être rempli de quelque chose. Même si vous ne pensez pas que vous êtes un bon cuisinier, faire quelques sauces savoureuses simples est vraiment simple et peut faire toute la différence.

Manger des desserts en suivant un régime cétogène

Les plats sucrés et les desserts sont quelque chose qui manquent à beaucoup de gens lorsqu'ils entament un régime cétogène. Mais vous n'avez pas besoin de vous en couper entièrement ! Vous pouvez avoir une petite quantité de glucides sous forme de collations à base de noix ou en les préparant avec des alternatives sans sucre comme la stévia ou le xylitol.
Mais attention à ne pas dépasser un certain seuil de glucides. Recherchez des recettes sympathiques et essayez-les ! Nous vous proposons de nombreuses recettes de desserts cétogènes sur notre blog.

N'oubliez pas de vous hydrater !

Enfin, nous devons parler d'hydratation, un aspect essentiel pour un régime réussi. L'eau est vraiment la meilleure option, visez au moins 2 L par jour, ou plus si vous perdez beaucoup de poids ou si vous vous entraînez et transpirez.

Vous pouvez également boire des jus de légumes dilués, des thés non sucrés, du café et du lait de vache. Vous pouvez aussi boire des boissons gazeuses et des boissons gazeuses sans sucre, mais généralement elles contiennent des produits chimiques qui, en dépit de leurs allégations, peuvent en fait augmenter l'insuline et vous faire prendre du poids, alors évitez-les.

Une autre option consiste à ajouter quelques gouttes d'huiles essentielles de qualité alimentaire à de l'eau minérale plate ou pétillante, ce qui ajoute une toute nouvelle dynamiques. La gamme d'huiles savoureuses disponibles est énorme, beaucoup d'entre elles ont également des vertus thérapeutiques.

Vous pouvez également consommer des «boissons cétogènes» ou des «électrolytes de sport» qui contiennent des minéraux essentiels à ajouter à l'eau, assurez-vous simplement qu'ils contiennent des ingrédients de qualité, pas seulement une liste de produits chimiques. Avoir des apports suffisants en minéraux et en sels est également crucial pour l'hydratation, si vous constatez que vous buvez beaucoup mais que vous avez toujours soif, il pourrait s'agir d'un manque d'électrolytes !

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